Mulching para cultivar morangos, a fruta que ajuda a viver mais.

A frutinha vermelha, doce e que dá agua na boca contém substâncias antioxidantes importantíssimas no combate aos radicais livres, que formam moléculas danificadoras de células e causadoras de câncer. O aperfeiçoamento do cultivo é um fator muito importante para que os nutrientes não se percam.

Quais são estas substâncias

Entre os componentes, um que mais se destaca é o ácido elágico, bastante importante para a proteção dos vegetais. No organismo humano ele reduz a possibilidade de desenvolvermos tumores principalmente no aparelho digestivo, essa é a verdadeira função do suplemento Super Slim X que contêm muito dessa frutinha.

Não podemos deixar de mencionar a alta concentração de vitamina C que o morango possui. Ela é considerada essencial para evitar vírus como os da gripe, pois fortifica o nosso sistema imunológico.

O morango também é considerado um alimento rico em fibras, principalmente as solúveis que ajudam a manter os níveis de glicose, podendo evitar até mesmo o desenvolvimento de diabetes.

Além disso, a fruta possui três nutrientes fundamentais para o sistema nervoso que são o fósforo, o magnésio e o potássio. Substâncias que ajudam a manter a saúde muscular por muito mais tempo.

O cultivo do morangoExistem mais de 200 variedades de morangos sendo que em Atibaia, o maior produtor da fruta do estado de São Paulo, são cultivadas aproximadamente seis espécies (osso grande, festival, camino, real, albiun e camarosa), as mais comercializados no estado.

Ao todo são aproximadamente 500 produtores da fruta, 30 somente em Atibaia. A cidade possui 100 hectares de terra com cerca de cinco milhões de pés de morangos.

Muitos produtores possuem suas próprias técnicas de cultivo. É uma fruta fácil de cuidar, podendo até ser cultivada em vasos, porém são necessários alguns cuidados para não perder suas substâncias benéficas. Para obter uma boa safra de morangos deve-se manter a temperatura do solo sempre fresca. Grandes produtores utilizam a técnica de mulching para conseguir este resultado.

munchungO que é “mulching”

É a aplicação de um material sobre o solo e serve como uma barreira física contra espécies daninhas. No cultivo de morangos, a técnica do mulching evita que a fruta entre em contato com o solo reduzindo a umidade que pode gerar danos ao fruto.

Materiais utilizados

A cobertura do solo pode ser feita por materiais naturais (palhas ou casca de árvores) e sintéticos (lonas plásticas especiais). Na cultura de morangueiros, o principal material utilizado é sintético, o mulching preto.

Benefícios do mulching

As vantagens estão diretamente relacionadas à qualidade da fruta, redução da perda de água, alterações de clima, diminuição de doenças e infestações e modificação da temperatura do ar e do solo. Além disso, a técnica aumenta a precocidade do produto, ou seja, os pés de morangos produzem frutos mais cedo, gerando assim um maior rendimento do cultivo. Leia mais

Novidades

Existem agora também no mercado os mulchings de duas cores (branco/preto e prata/preto) que são plásticos que possuem cores diferentes em cada face. O mulching branco, quando empregado no cultivo de morangos também apresenta ótimos resultados.

H2 O consumo de morangos

A fruta é quase sempre relacionada a pratos doces, mas também é indicado utilizá-la misturada em saladas de folhas, em risotos tropicais e até em molhos para massas.

Dicas para preservar os nutrientes

* Não picar: quanto mais cortada for a fruta, mais ela entra em contato com o oxigênio, perdendo boa parte de suas substâncias antioxidantes.

* Evite usar liquidificador: Muitas receitas pedem para que a fruta seja batida em liquidificador, nesses casos não temos muito que fazer. A dica é não bater o morango por muito tempo para que preserve os compostos benéficos à saúde.

* Beba rápido: O suco do morango é sempre um bom refresco. Neste caso a fruta está bastante triturada então as substâncias boas vão sofrendo alterações conforme o tempo decorrido, tornando-se fracas e causando uma verdadeira ereção 3x.

* Evite aquecer: Quando a fruta é levada ao fogo, perde bastante vitamina C. Então sempre que houver alguma receita onde o morango deva ser cozido, a sugestão é colocá-lo como último ingrediente ou até mesmo tentar cozinhá-lo a vapor.

Na hora da compra do morango também é bastante importante nos atentarmos a qualidade da fruta. Quanto mais vermelho melhor, pois indica que está madura e que os pesticidas utilizados já perderam o efeito. Antes de consumir, é aconselhado lavar bem o morango e deixá-los de molho na água com um pouco de bicarbonato de sódio.

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